2016/06/20
石垣島で餃子を食べるならここ！日本最南端の餃子専門店　“ぎょうざ家心心”


こんにちは。 今日の石垣島の天気は快晴 最高気温３３度
最低気温２９度

とろける暑さの石垣島でございます。


今日は、日本最南端の餃子専門店“ぎょうざ家心心”のご紹介です。


日航八重山ホテルのはす向かい

いつも前を通る度に気になっていたお店ですが

なかなかタイミングが合わず、、、

先日やっと来店する事ができました！



注文したメニューはもちろん餃子！ぎょうざ！ギョウザ！（笑）

焼き、ねぎみそ、ニラ、水、あぐー、しゃにしゃにと、６種類の餃子をいただきました(￣ー￣)



こちらの餃子は薄皮のひとくち餃子で、

タレは特製タレとおろしポン酢の２種類が用意されています。


女将さんからタレ無しをお勧めされ、まずはタレ無しでパクリ。

しっかりした下味と溢れる肉汁の旨みが大変美味しゅうございます。


タレ無し→タレ有り→ポン酢→塩→タレ無しに戻るのエンドレス

それぞれ違った個性と風味があり、さっぱりしているため飽きずに何個でも食べられます。


この日私は２０個の餃子をぺろりと頂いちゃいました(￣▽￣)


なかでもお気に入りは、ねぎみそ餃子とアグーの塩餃子です。 ねぎみそは、たっぷりの青ネギに味噌がアクセントになって、とても美味しかったです♪

アグーは、さっぱりとした肉の甘みと旨みが癖になる美味しさでした。


餃子以外に石垣牛のどて煮やソーメンちゃんぷる、島らっきょなど、

島食材を使った沖縄料理も用意されていましたよ～


日本最南端の餃子専門店　“ぎょうざ家心心” オススメです！

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